#夏季图文激励计划#一直记得古时候有一副关于理发店的对联,很绝,叫“虽是毫末技艺,却是顶上功夫”。
但偏偏这两年大街两旁的理发店纷纷直叫生意做不走了,有人还在网上呼吁有关部门清理路边游摊,认为是他们抢了理发店的生意。
理发并不是一个什么大领域,更不是什么大生意。但理发这个行当就如同医院一样,是不可能因为世事的变迁而倒闭的,谁每个月不去理一次发?但理发店的生意的确大不如以前。而与之相反的是,超市里的10元快剪和小区外面的游摊却生意火爆,这是为什么呢?
说到底理发就是一个“毫末”技艺,算不得什么高大上的事。除了少数人特别在意自己的发型外,绝大多数人每月就是“走流程”式的剪短就行。比如剪一个平头,快剪就10元,路边摊5元,不到20分钟的事,而到理发店去剪,少则几十元,多则上百元,顾客都不傻,从性价比的角度来讲,你不关门都天理难容。
如果从成本的角度来讲,理发店固然要比快剪和游摊高,如果还是以剪平头为例,除了房租水电外,基本上就不会产生其他成本。那为什么快剪、路边摊与理发店的差价会这么大?
说到底还是理发店收费太狠,自己把自己给玩成了死结。
理发店公然呼吁清理路边摊喊得最响的理由就是:路边摊不卫生,在今天来说的确也是事实。但如果要这样讲,宾馆和餐厅也有充分的理由要求清理路边的小饭馆。因为比起头顶上的卫生和吃进肚子里的卫生来说,显然后者要极端重要得多。
但我们这个社会当下还必须要长时间停留在大餐厅和小饭馆并存的时代,如果以一种简单的取缔方式来达到“卫生”的目的,势必就会造成一定程度的社会矛盾。
这种现象其实早在出租车行业就已经发生过,比如以前各地出租车基本上都存在故意兜路和调整计价表以及不打表抬价,并且一到下雨天还要挑客,但自从滴滴和网约车出现以后,各地出租车也就老实了。其实,这也是市场竞争下的必然产物,属于很正常的一种现象,光抱怨是没有用的。
那么还有没有解决或者妥协的办法?答案是肯定会有的。
一是路边摊和理发店要各自明确各自的定位,路边摊更多的是要瞄准那些只需要将头发“剪短”的客户,而理发店则要瞄准那些既要将头发“剪短”,同时还要讲究和体面的客户群。
二是理发店千万不要有“一锄头挖个金娃娃”的宰客意识,既要注重提高理发师的“毫末技艺”,还要不断提升自身的服务水平。
简而言之,就是要体现性价比。
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